1 佛劝人不吃众生肉、不杀害一切众生。如果你说没有肉食，我们身体会营养不足，诸位看新加坡的许哲居士，她是1900年出世，一生素食。她是属于“胎里素”，闻到荤腥她就呕吐，所以一生素食。
2 她自己说，她一天吃一餐，就只是生菜，一生没有生过病。除了头发白了之外，她的精神、她的体力，依我看，一般四、五十岁的人跟她比，不如她。
3 她每天都出去奔走，帮助穷人、帮助老人、帮助病人，一生干这个事业。在新加坡，大家都知道有这么一个“一百零八岁的年轻人”。
4 你们要以为素食不健康，许哲居士可以给你做证明。她一出世就吃素，吃了一百零八年，你怎么能说素食不健康？都是一个错误的观念在作祟。