1 为了要维持这个身命，我们不能不取饮食。取饮食，也不能过分，所以佛陀在世，日中一食。没有杂念，身心清净，需要的饮食就少，一餐够不够？决定够。
2 我在年轻的时候，真的是做过试验。我一天吃两餐，就是晚上这一餐不吃，佛门叫持午。我初学佛的时候，生活很清苦，持午是十五年，其中有五年日中一食，早餐也没有。
3 在这里面，我体验到人的身体是一部机器，这个机器活动需要能量，能量是从饮食上来的，能量的消耗，百分之九十以上是消耗在妄念上。我们一个人一天到晚，前念灭，后念生，全是妄想，这个消耗量最大；你要说劳心劳力，其实消耗量不大。
4 同学们要知道，如果你的烦恼很重，妄念很多，你可不能试验“日中一食”，为什么？你准生病。你每天消耗那么多，你补充不够，你的身体肯定受不了！你应当怎么做？减少妄念。你妄念愈少，需要量就愈少，是这么个道理。